Ciambella salata

Questa ricetta è adatta per ogni tipo di occasione: i pranzi in famiglia, se si deve portare qualcosa a casa di amici, feste di compleanno, picnic, feste comandate.

Io l’ho fatta due volte: a Natale ed a Pasqua.

Ingredienti:

Pasta sfoglia rotonda

Prosciutto cotto

Olive

Formaggio a fette

 

E’ semplicissima. Si stende la pasta sfoglia e si fa un incisione a croce nel mezzo, poi si dimezzano i triangoli ottenuti. Si riempie lo spazio intorno con il prosciutto ed il formaggio. Si chiudono i triangoli verso il bordo esterno e si fermano con dei pezzetti di olive.

Si mette in forno a 180 per 25 minuti.

Questo è il risultato:

ciambellacentrotavola

Volendo la si può riempire anche con della verdura tipo spinaci e ricotta o feta.

Mchan

Feste Toledane

La nona domenica dopo la Pasqua si celebra la festa del Corpus Christi presieduta dall’Arcivescovo Primate e che comprende una processione nella quale si mostra l’Ostensorio di Arfe. Per l’occasione il suolo viene coperto con fiori ed erbe aromatiche.

Altre feste:

Ricorrenza della Rosa del Azafràn, ultima domenica di ottobre.

Festa dell’Ulivo, a Mora di Toledo, l’ultima domenica di aprile.

Se vi piacciono queste sorte di sagre potete prendere in considerazione quelle date per far visita alla città.

Mchan