Mchan
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Buon Natale
Parmigiana monoporzione
La parmigiana mi piace, ma quando ne faccio una teglia avanza sempre e siamo costrette a mangiarla per tipo tre giorni di seguito. Siccome l’unica cosa che amo mangiare tutti i giorni è solamente la pizza (a parte il caffèlatte al mattino) sono abbastanza restìa a cucinarla. Ma poi ho trovato la soluzione: le monoporzioni.
Ingredienti:
1 melanzana
Passata di pomodoro
1 mozzarella
Parmigiano
Sale
Olio
Procedimento:
Tagliare a fette la melanzana e farla spurgare. Adagiare le fette su una teglia coperta di carta da forno e mettere in forno a 180° per circa 20 minuti (controllare).
Prendere un’altra teglia o delle cocotte monoporzioni ed oliare, poi impilare le fette di melanzana mettendo tra una e l’altra la passata di pomodoro condita con l’olio ed il sale, la mozzarella ed il parmigiano. Io ho impilato tre fette di melanzana per ogni porzione finendo con passata, mozzarella e parmigiano. In forno finché non si cuociono.
Quella nella foto è la porzione perfetta per quanto mi riguarda, ovvero due pile da sei fette di melanzana in totale.
Con una melanzana ne vengono quattro, ideale per 2 persone.
Mchan
Auguri!!!
Auguri Roma!
Auguri
No words
My lovely trip
Questa è stata la cosa più dolce che ho visto:

Ben Jackson, un allevatore australiano, quest’estate ha perso sua zia, una persona a cui teneva moltissimo. Purtroppo a causa delle restrizioni anti Covid non ha potuto presenziare al suo funerale così ha disposto a forma di cuore del mangime per pecore in un campo e le ha lasciate libere di pascolare. La visione dall’alto è tenerissima ed è quello che lui aveva progettato affinché la sua amata zia potesse vederlo dalle nuvole.
Mchan
Antipasto natalizio
Medaglie Paralimpiadi
Volevo ricordare e congratularmi anche con gli atleti paraolimpici.
Purtroppo non ho potuto seguire in diretta o semi le gare, ma solo via social. Peccato non gli sia stato dato il giusto spazio perché le loro imprese sono state magnifiche e le loro storie sono un esempio per tutti noi, specialmente in questo periodo.
Portabandiera: Federico Morlacchi & Bebe Vio.
1a giornata:
Bronzo – Francesco Bettella, 100m dorso S1
Oro – Carlotta Gilli, 100m farfalla S13
Argento – Alessia Berra, 100m farfalla S13
Oro – Francesco Bocciardo, 200m stile libero S5
Bronzo – Monica Boggioni, 200m stile libero S5
2a giornata:
Oro – Francesco Bocciardo, 100m stile libero S5
Bronzo – Monica Boggioni, 100m stile libero S5
Argento – Luigi Beggiato, 100m stile libero S4
Oro – Stefano Raimondi, 100m rana SB9
Argento – Carlotta Gilli, 100m dorso S13
Argento – Giulia Terzi/Arjola Trini/Luigi Beggiato/Antonio Fantin, 4x50m mista stile libero
3a giornata:
Bronzo – Sara Morganti su Royal Delight, individual test Grado 1 equitazione
Argento – Carlotta Gilli, 400m stile libero S13
4a giornata:
Bronzo – Veronica Plebani, triathlon PTS2
Argento – Anna Barbaro & Charlotte Bonin (guida), triathlon PTVI
Bronzo – Stefano Raimondi, 100m stile libero S10
Argento – Xenia Francesca Palazzo, 200m misti SM8
Oro – Bebe Vio, fioretto B
5a giornata:
Bronzo – Giovanni Achenza, triathlon PTWC
Argento – Giulia Terzi, 400m stile libero S7
Oro – Simone Barlaam, 50m stile libero S9
Bronzo – Carolina Costa, judo +70kg B2
Oro – Arjola Trimi, 50m dorso S3
Bronzo – Carlotta Gilli, 50m stile libero S13
Argento – Bebe Vio/Andreea Mogos/Loredana Trigilia, fioretto a squadre
Argento – Giulia Ghiretti, 100m rana SB4
Oro – Xenia Francesca Palazzo/Vittoria Bianco/Giulia Terzi/Alessia Scortechini, 4x100m stile libero
6a giornata:
Bronzo – Maria Andrea Virgilio, compound open tiro con l’arco
Bronzo – Andrea Liverani, tiro a segno carabina 10m SH2
Bronzo – Oney Tapia, getto del peso F11
Bronzo – Sara Morganti su Royal Delight, test individuale freestyle grado 1 misto
Oro – Arjola Trimi, 100m stile libero S3
Oro – Carlotta Gilli, 200m misti SM13
Argento – Antonio Fantin/Simone Ciulli/Simone Barlaam/Stefano Raimondi, 4x100m stile libero
7a giornata:
Argento – Assunta Legnante, lancio del disco F4
Argento – Francesca Porcellato, ciclismo crono H1-3
Argento – Luca Mazzone, ciclismo crono H2
Argento – Fabrizio Cornegliani, ciclismo crono H1
Argento – Giorgio Farroni, ciclismo crono T1-2
Oro – Giulia Terzi, 100m stile libero S6
Argento – Alberto Amodeo, 400m stile libero S8
Bronzo – Xenia Francesca Palazzo, 400m stile libero S8
Argento – Stefano Raimondi, 100m farfalla S10
8a giornata:
Bronzo – Luca Mazzone, ciclismo su strada H1-2
Bronzo – Michela Brunelli/Giada Rossi, tennis tavolo doppio
Oro – Antonio Fantin, 100m stile libero S6
Bronzo – Katia Aere, ciclismo su strada H5
Bronzo – Xenia Francesca Palazzo, 50m stile libero S8
9a giornata:
Bronzo – Oney Tapia, lancio del disco F11
Oro – Luca Mazzone/Diego Colombari/Paolo Cecchetto, ciclismo su strada a squadre
Argento – Antonio Fantin, 400m stile libero S6
Argento – Simone Barlaam, 100m farfalla S9
Argento – Vincenza Petrilli, tiro con l’arco ricurvo W2
Bronzo – Francesco Bettella, 50m dorso S1
Argento – Martina Caironi, salto in lungo
Argento – Stefano Raimondi, 100m dorso S10
Argento – Arjola Trimi, 50m stile libero S4
Bronzo – Luigi Beggiato, 50m stile libero S4
10a giornata:
Argento – Assunta Legnante, getto del peso F12
Bronzo – Ndiaga Dieng, 1500m piani T20
Argento – Stefano Raimondi, 200m misti SM10
Bronzo – Federico Mancarella, canoa velocità 200m KL2
Bronzo – Monica Boggioni, 200m misti SM5
Bronzo – Giulia Terzi, 50m farfalla S7
Bronzo – Riccardo Menciotti/Stefano Raimondi/Simone Barlaam/Antonio Fantin + Federico Bicelli/Federico Morlacchi, staffetta 4x100m mista
11a giornata:
Argento – Elisabetta Mijno/Stefano Trevisani, tiro con l’arco ricurvo a squadre miste
Bronzo – Monica Graziana Contraffatto, 100m T63
Argento – Martina Caironi, 100m T63
Oro – Ambra Sabatini, 100m T63

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