Mchan
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Parmigiana monoporzione
La parmigiana mi piace, ma quando ne faccio una teglia avanza sempre e siamo costrette a mangiarla per tipo tre giorni di seguito. Siccome l’unica cosa che amo mangiare tutti i giorni è solamente la pizza (a parte il caffèlatte al mattino) sono abbastanza restìa a cucinarla. Ma poi ho trovato la soluzione: le monoporzioni.
Ingredienti:
1 melanzana
Passata di pomodoro
1 mozzarella
Parmigiano
Sale
Olio
Procedimento:
Tagliare a fette la melanzana e farla spurgare. Adagiare le fette su una teglia coperta di carta da forno e mettere in forno a 180° per circa 20 minuti (controllare).
Prendere un’altra teglia o delle cocotte monoporzioni ed oliare, poi impilare le fette di melanzana mettendo tra una e l’altra la passata di pomodoro condita con l’olio ed il sale, la mozzarella ed il parmigiano. Io ho impilato tre fette di melanzana per ogni porzione finendo con passata, mozzarella e parmigiano. In forno finché non si cuociono.
Quella nella foto è la porzione perfetta per quanto mi riguarda, ovvero due pile da sei fette di melanzana in totale.
Con una melanzana ne vengono quattro, ideale per 2 persone.
Mchan
Auguri!!!
Auguri Roma!
Auguri
No words
My lovely trip
Questa è stata la cosa più dolce che ho visto:

Ben Jackson, un allevatore australiano, quest’estate ha perso sua zia, una persona a cui teneva moltissimo. Purtroppo a causa delle restrizioni anti Covid non ha potuto presenziare al suo funerale così ha disposto a forma di cuore del mangime per pecore in un campo e le ha lasciate libere di pascolare. La visione dall’alto è tenerissima ed è quello che lui aveva progettato affinché la sua amata zia potesse vederlo dalle nuvole.
Mchan
Antipasto natalizio
Medaglie Paralimpiadi
Volevo ricordare e congratularmi anche con gli atleti paraolimpici.
Purtroppo non ho potuto seguire in diretta o semi le gare, ma solo via social. Peccato non gli sia stato dato il giusto spazio perché le loro imprese sono state magnifiche e le loro storie sono un esempio per tutti noi, specialmente in questo periodo.
Portabandiera: Federico Morlacchi & Bebe Vio.
1a giornata:
Bronzo – Francesco Bettella, 100m dorso S1
Oro – Carlotta Gilli, 100m farfalla S13
Argento – Alessia Berra, 100m farfalla S13
Oro – Francesco Bocciardo, 200m stile libero S5
Bronzo – Monica Boggioni, 200m stile libero S5
2a giornata:
Oro – Francesco Bocciardo, 100m stile libero S5
Bronzo – Monica Boggioni, 100m stile libero S5
Argento – Luigi Beggiato, 100m stile libero S4
Oro – Stefano Raimondi, 100m rana SB9
Argento – Carlotta Gilli, 100m dorso S13
Argento – Giulia Terzi/Arjola Trini/Luigi Beggiato/Antonio Fantin, 4x50m mista stile libero
3a giornata:
Bronzo – Sara Morganti su Royal Delight, individual test Grado 1 equitazione
Argento – Carlotta Gilli, 400m stile libero S13
4a giornata:
Bronzo – Veronica Plebani, triathlon PTS2
Argento – Anna Barbaro & Charlotte Bonin (guida), triathlon PTVI
Bronzo – Stefano Raimondi, 100m stile libero S10
Argento – Xenia Francesca Palazzo, 200m misti SM8
Oro – Bebe Vio, fioretto B
5a giornata:
Bronzo – Giovanni Achenza, triathlon PTWC
Argento – Giulia Terzi, 400m stile libero S7
Oro – Simone Barlaam, 50m stile libero S9
Bronzo – Carolina Costa, judo +70kg B2
Oro – Arjola Trimi, 50m dorso S3
Bronzo – Carlotta Gilli, 50m stile libero S13
Argento – Bebe Vio/Andreea Mogos/Loredana Trigilia, fioretto a squadre
Argento – Giulia Ghiretti, 100m rana SB4
Oro – Xenia Francesca Palazzo/Vittoria Bianco/Giulia Terzi/Alessia Scortechini, 4x100m stile libero
6a giornata:
Bronzo – Maria Andrea Virgilio, compound open tiro con l’arco
Bronzo – Andrea Liverani, tiro a segno carabina 10m SH2
Bronzo – Oney Tapia, getto del peso F11
Bronzo – Sara Morganti su Royal Delight, test individuale freestyle grado 1 misto
Oro – Arjola Trimi, 100m stile libero S3
Oro – Carlotta Gilli, 200m misti SM13
Argento – Antonio Fantin/Simone Ciulli/Simone Barlaam/Stefano Raimondi, 4x100m stile libero
7a giornata:
Argento – Assunta Legnante, lancio del disco F4
Argento – Francesca Porcellato, ciclismo crono H1-3
Argento – Luca Mazzone, ciclismo crono H2
Argento – Fabrizio Cornegliani, ciclismo crono H1
Argento – Giorgio Farroni, ciclismo crono T1-2
Oro – Giulia Terzi, 100m stile libero S6
Argento – Alberto Amodeo, 400m stile libero S8
Bronzo – Xenia Francesca Palazzo, 400m stile libero S8
Argento – Stefano Raimondi, 100m farfalla S10
8a giornata:
Bronzo – Luca Mazzone, ciclismo su strada H1-2
Bronzo – Michela Brunelli/Giada Rossi, tennis tavolo doppio
Oro – Antonio Fantin, 100m stile libero S6
Bronzo – Katia Aere, ciclismo su strada H5
Bronzo – Xenia Francesca Palazzo, 50m stile libero S8
9a giornata:
Bronzo – Oney Tapia, lancio del disco F11
Oro – Luca Mazzone/Diego Colombari/Paolo Cecchetto, ciclismo su strada a squadre
Argento – Antonio Fantin, 400m stile libero S6
Argento – Simone Barlaam, 100m farfalla S9
Argento – Vincenza Petrilli, tiro con l’arco ricurvo W2
Bronzo – Francesco Bettella, 50m dorso S1
Argento – Martina Caironi, salto in lungo
Argento – Stefano Raimondi, 100m dorso S10
Argento – Arjola Trimi, 50m stile libero S4
Bronzo – Luigi Beggiato, 50m stile libero S4
10a giornata:
Argento – Assunta Legnante, getto del peso F12
Bronzo – Ndiaga Dieng, 1500m piani T20
Argento – Stefano Raimondi, 200m misti SM10
Bronzo – Federico Mancarella, canoa velocità 200m KL2
Bronzo – Monica Boggioni, 200m misti SM5
Bronzo – Giulia Terzi, 50m farfalla S7
Bronzo – Riccardo Menciotti/Stefano Raimondi/Simone Barlaam/Antonio Fantin + Federico Bicelli/Federico Morlacchi, staffetta 4x100m mista
11a giornata:
Argento – Elisabetta Mijno/Stefano Trevisani, tiro con l’arco ricurvo a squadre miste
Bronzo – Monica Graziana Contraffatto, 100m T63
Argento – Martina Caironi, 100m T63
Oro – Ambra Sabatini, 100m T63

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Crêpes Lidl
Non ho fatto io la spesa per cui non mi sono accorta subito che necessitavano del forno a microonde (esclusa qualsiasi altra opzione). Sinceramente non sono fan della cottura in microonde. La maggior parte delle volte le cose solide escono un po’ troppo dure. Come in questo caso. A parte il fatto che il minutaggio indicato non è giusto. 10 secondi. Non si è scaldata nemmeno la confezione. Quindi ho dovuto andare avanti di 10 secondi in 10 secondi la prima volta ed alla fine ho constatato che ce ne vogliono almeno 40 per riuscire a scaldare la cialda e far sciogliere la cioccolata all’interno. Ma poi devi praticamente mangiarlo immediatamente perché in poco tempo il ripieno al cioccolato si risolidifica. Ed io li ho mangiati in estate, in inverno non so quanto possano essere indicati.
Passando al gusto: meh. La sfoglia della crêpe è troppo fine ed il ripieno è appunto troppo “duro”. Preferisco un ripieno più cremoso, tipo confettura o Nutella/crema alla nocciola che dir si voglia.
Quindi sinceramente non penso proprio che li acquisterò di nuovo.
Mchan